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2016/06/02

【お土産にオススメ】 マグロの削りぶし




三浦市にある三崎生鮮ジャンボ市場(鈴木水産)で買ってきた「マグロの削りぶし」
カツオは一般的だけどマグロの削り節って珍しいよね。

パッケージ裏を見ると血合い抜きと書いてある。
血合いが無いので茶色い筋は入っておらず全体的に白っぽい仕上がり。
匂いを嗅いでみると、あまり匂いがしないのね。

お吸い物やサラダにフワッっと乗せて食べると美味いとあったので、
オニオンスライスに乗せて食べてみた。

鰹節と違って風味が強くないため正直ちょっと物足りない。
オニスラにポン酢をかけてしまうと余計に目立たなく、味の濃い料理には向かないと思った。

まぁビックリするほど高い商品ではないので、マグロのメッカである三崎のお土産としては
物珍しさもあって良いかもね。