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2018/03/08

【スモジ値上げ】 ラーメン1杯750円になってた




相模大野に家系ラーメン「クックら」が出来てから随分と足の遠のいてしまった「スモジ」に
久しぶりに訪問。思えば今年初めてのラーメン二郎だよ。

ところで食券を買うときにラーメンの値段が750円になっていて驚いた。
後から公式HPを見たら2月1日から値上げしていたのね。また値上げか~

思えばラーメンが2006年まで600円、2007年に650円。それから7年間は据え置きだったが、
2014年4月の消費税導入で670円。そのすぐ3ヶ月後に豚の値段が高騰したといって
10円値上げの680円。理由は忘れたが2015年11月に20円の値上げで700円と段階的に価格改定を
してきたけど、今回は一気に50円の大幅値上げとなっていた。
ちなみに値上げしたからか麺の量は少し多く感じた。ま、それも何れは元に戻るんだろうけどさ。
なおブタの厚みと小ぶり感は相変わらず。
そういえば今回はスープがしょっぱくなかった。単にブレなのか塩分(かねし量)を抑えたのか
乳化はしていないけど前みたいに「しょっぺ~!」とまで思わなくなった。

しかし750円まで値上げしたにも関わらずラーメン少なめでも同等価格のってのはどうなんだろね?
スモジは意外と少なめを注文する客も多いのであえて同じ値段にして採算を取っているのか?と勘ぐったよ。