これが後を引く東金ブラックスープ　【ぐうらーめん】『千葉県東金市』

千葉県東金市にある「ぐうらーめん」に行ってきた

訪れたのは平日12時ちょっと過ぎ。
ちょうど客の入れ替えタイミングと合って待ち時間はなし。
その数分後には再び店先には長蛇の列。やはりお昼時は激混みだね。さすが東金ソウルフードのお店だけのことはある。

メニュー表

注文したのは

「ぐぅらーめん（680円）」に「薬味大盛り（150円）」
それを麺を硬めでお願いする。ちなみに味の薄めも出来る。
ところで気が付けば値上げしていたのね。とはいえ20～30円程度ではあるが。

相変わらずの大量の薬味（玉ねぎ）で丼の半分近くが埋まっている。いわゆる玉ねぎマシマシ。

真っ黒スープで染まった細麺ストレートは硬めで頼んだのでプツンとした歯応え。
そのままデフォルトだと柔らかすぎてコシが感じられないが、硬めで頼むとツルシコ食感なのでオススメ。

醤油ブラックスープは見た目と違ってしょっぱさも無く意外とスッキリして飲みやすい。
また以前「味薄め」で頼んだらちょっと物足りなかったので、これはデフォルトが正解。
しかしホント不思議なスープでついつい後を引いてしまうんだよね。噂では単に茹で汁に醤油を混ぜているだけなんて言われるけどクセになる味だよ。

ぐうらーめんと言えばチャーシュー。このフワトロは絶品だよ。厚みも大きさもケチってないのが嬉しい。願わくばお土産チャーシューとして1本で売って欲しいが、店員さんに聞いたら販売はしていないとのこと。残念。

さて、玉ねぎ1玉分あろう大盛り薬味は超絶ボリューミー。それが醤油スープの塩分と玉ねぎの持つ甘みと相まって非常に美味い。ザクザクした食感もイイ。正直ぐうらーめんは麺よりも玉ねぎを食べている感が強いかも。個人的にはライスを頼むよりはヘルシーにお腹が一杯になると思う。

最後に

1年ぶりに訪れた「ぐうらーめん」だけど、今は屋根付き駐車場が出来たのね。
ただ屋根付きは駐車しづらいので、今までのほうが良かったかな？とも思ったりして。