『鈴木ラーメン』－相模大野｜黒MAX発動！（レディ）

肉煮干中華そば「鈴木ラーメン店（相模大野店）」に行ってきた

訪れたのは12時ちょっと過ぎ。店内はほぼ満席。相変わらずの人気店。

なお各座席はパーテーションで仕切られてのコロナ対策済み。デルタ株が猛威を奮っている中、パーテーション無しでの飲食店は流石に怖いかも。

麺の量は「中盛りor大盛りが無料」とあったので大盛りにした。

ちなみに中で300g、大で400g。

チャーシュー3枚の上には肉かすとフライドオニオン。

肉かすって珍しいよね。これがまたモヤシと合うんだわ。

黒MAXのスープはマー油仕立て。表面は真っ黒だけどレンゲですくうと琥珀色になる。

また味はマー油が濃いが煮干しの味も負けていない絶妙なバランス。

麺は自家製の平打ストレート。全粒粉。

流石、大盛り400gだけあって量がハンパない。めちゃ多い。

故に最後の方は食べるのに苦労した。またマー油の脂が重くなってくる。なので次に頼むのであれば無難な中盛り（300g)にしておこうと思ったよ。