ラーメン豚スタ(京急久里浜店)に行ってきた
この店はG系では珍しい味噌味あり。そして期間限定だけど汁なし担々麺もあり。
・・・というワケで注文したのは小ラーメン(800円)を味噌味(+100円)に変更。
トッピングは「野菜と刻みショウガ」でニンニクは抜き。
ちなみに無料トッピングは「ニンニク」「野菜」「刻みショウガ」そして気が付かなかったのだけど「粉山椒」なんてのもある。今度は粉山椒を試してみよう。
さて小ラーメンの味噌味Ver
デフォルトのスープは酸味が強いもあまりコクがなくて、あまりパッっとしなかったのだけど、味噌が入るだけで激変。なんだこの濃厚な深みと味わいは・・・まさに別物。
ちょっとピリ辛になるので野菜(モヤシ)との相性も抜群。これは野菜の量を増やして大正解。最初は100円増しって高くないか?と思ったが、これは100円の価値あり。
豚は極厚ロールで脂身とのバランス良し。これは食べ甲斐あるよ。
太ストレート麺は硬めに茹でられておりワシワシ咀嚼する系。噛みごたえはプツン食感。小ラーメンは麺量250gとあるけど野菜を足せば十二分に満足できると思う。
・・・しかし味噌味なめてた。これはマジで美味いわ。気に入ったよ。
味噌味の詳しい様子は動画で紹介しています