『牛繁』-相模大野|炎上必須のカルビ焼肉定食

2021/09/30

外食



相模大野にある「牛繁」にてランチ


ランチなのでメニューは3種類のみ。なお単品にて肉の追加注文も可能。
また通常150gの肉を大盛り200gにすることもできる。
嬉しいのはライス・スープ・漬物(キムチ)がお替り無料なところ。
ただ無料と書いてあるだけでお替り自由じゃないから1人で何杯も頼めるのかは謎。

注文したのはカルビ焼肉定食の大盛り(1,034円)



安いだけあって肉は脂身が多め。故に焼けば炎上するのは必須。
だがしかしロースターと違って炭火で焼いた肉は炭の香りがして美味いのだ。
それと米がちょっと固めで絶妙な炊き加減。まさにオンザライス特化型だよ。

正直、肉の旨味を味わうよりもタレのついた肉を米で食うって感じ。更に炭火の風味が加わって、これが不味いワケがないよね。もちろんライスお替りしました。あとスープも。

そういえば脂身たっぷりカルビは自分だけかな?と周りを見ると、他の人も脂身多めカルビだったので、これは仕様なのね。脂身がイヤならダブル焼肉(元気カルビとハラミ)定食が良いのかも。

※10/4現在、平日昼間の営業を終えて夜のみとなっていました。
 ただし土日祝に限りランチ営業していました。良かった。


ランチ営業の詳しい様子はyoutubeにて紹介しています








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