【美食家でめきん】－相模大野｜刺身が美味い！充実の日替わり定食　

場所は相模大野駅から徒歩5分。スモジの並びと言えば「あぁ、あの店か」と分かる人も居たりして。

店内はカウンター席がメインの居酒屋っぽい感じ。入口と奥に個室がある模様。たまたかなのか1名で訪れる女性客が多かった印象あり。

ランチは11:30～16:00までとロング。日曜日は定休日。

売りは千葉は勝浦漁港より直送の地魚料理。ただ人気なのは日替わり定食となっている。また店主が千葉出身（聞いたら茂原だった）とのことで、千葉3大ラーメンである「勝浦タンタン、竹岡式、アリランラーメン」もメニューにあるのに驚いた。勝タンやアリランはともかく竹岡式ってことは豚の茹で汁に乾麺？と思ったら、アレンジして生麺にスープも自家製と書いてあった。

豚肉唐揚げとちょことお刺身とあるので、てっきり豚の切り落としを丸めて唐揚げにしたものかと考えていたら、まさかのトンカツ・・・ではなく豚ロース赤身の唐揚げ。しかも分厚い。

これがまたしっとり柔らかくて美味いのよ。繊維が歯の間に挟まるとか一切なし。簡単に噛み切れるんだわ。ついトンカツみたいな見た目なのでソースをかけたくなるが、下味も付いているのでプレーンでも問題なし。足りなければ卓上の醤油を垂らすのもあり。

ってまぁこれ日替わりだからねぇ。今度またいつお目にかかるか分からんし。でもホント、これが日替わりってのが残念なくらい美味い。レギュラー入りしても良いと思ったよ。

ちょこっとお刺身はブリ（ワラサ？）とカツオっぽい。めっちゃ新鮮で脂ノリノリ。この店が刺身（地魚）を推すのが分かった気がする。刺身うめーわ。当然だけどドリップなし臭みもなし。

この鮮度抜群の刺身を味わってしまったので、次に来たら刺身定食にしようと心に決めたよ。

あとは3種の小鉢、うどん、冷奴など。ちょこちょこと並んでいると彩りが豊かというか目が華やかになるね。うどんは喉越しがよく箸休め的な。

そういや全く関係ないけど、店に入ってメニューのイラストを見るまでずっと店名を「できめん」だと思っていた。なんで金魚が描いてあるのかと思ったら、そうか店名が「でめきん」だったのね。