コストコ　ハイローラー（B.L.T）のレシピ

本日は帰省土産を買いにコストコまで行ってきた。

平日だというのに駐車場はほぼ満車。
店内は夏休みのBBQ等で肉を買い物に来る人が目に付いた。

さてお土産はどうするか。
最初は外国製チョコレートか珍しいお菓子、またはケーキと考えたけど、
無難にワインとコストコ名物巨大ピザをチョイス。
ワインはともかく、ピザなら家族全員でも食べれるもんな。

そういや、たまたま目についたハイローラー（BLT)のレシピというか材料を調べて
今度自宅で作ってみようと目論む。

生地は以前買ったMiRancho　イエローコーントルティーヤで代用するとして、
トマト、ベーコンビッツ、モッツアレラチーズ、グリーンリーフレタスで作れば良いのか。

ベーコンビッツはカリカリベーコンで代用してグリーンリーフレタスも普通のレタスで代用。
モッツアレラチーズはスライスチーズでも良いか。
あと下味は塩コショウでなんとかしてマヨネーズを入れれば良いのね。