【臭いが美味い】豚ミックスホルモン（旨塩味）

最近ハマっているビールのツマミがこれ。
スーパー「ライフ」で売っている豚ミックスホルモンの焼肉用(298円）
直腸（テッポウ）とタンとハツを塩とごま油で味付けしてあるモノ。

フライパンで炒めるとホルモン特有の獣臭さが出るがネギを散らして臭み消し。
仕上げにレモンを搾って食べるとこれまた美味いんだわ。ビールすすむ系。
焼いているときは娘と息子が「臭い臭い」と言って騒ぐけど、実際に食べてみると
「なにこれ美味い！」と大絶賛。特にハツがお気に入りの様子。

ちなみに獣臭いのは牛ではなく豚だからかも。
特に匂うのはメキシコ産の直腸だと推測。国産ならもう少しマシなのかな？