【似非】キューピーのオイルソースで作る醤油バジもどき

唐突に醤油バジ（ジャリコ）が食べたくなったので自分で作った。

用意したのはキューピーのパスタを手作りオイルソースシリーズから「しょうゆ＆ペパー」の他、
瓶の裏に記載してある「ぶなしめじ」「ほうれん草」「ベーコン」そして「大葉」

なお、本来バジリコはバジルなのだけど、醤バジやジャリコは大葉を使っているのがポイント。

作り方は書いてあるとおり。
フライパンにオイルソースを入れて適当に切ったキノコ類とベーコンを炒める。
ほうれん草と大葉は火の通りが早いのでまだ入れない。

炒めるというか煮るって感じだね。

ある程度火が通ったらパスタを投入して中火でよく炒める。一部の麺が少し焦げ目が付くぐらいが理想的。
ちなみにパスタは1.7mm以上を推奨。売っていればSHOWAの太麺スパゲッティ2.2mmがオススメ。
最後にほうれん草と大葉を入れてしんなりするまで炒めたら完成。なんの手間もない。

オイルソースがキノコ類によく染みてベーコンもカリッっと仕上がってイイ感じ。と、自画自賛。
特に大葉の風味が絶品。大葉があるのと無いのでは全然違うね。

似非ではあるが、ひとまず醤バジ（ジャリコ）食べたい欲求は満たされたよ。満足です。