たぶん牡蠣の産地では有名なところなのだろう（たぶん）
サイズは一般的な飲食店で提供されるカキフライと同等かそれ以上。
揚げるのは180度の中温で4～5分。高温だと内部まで火が通らず生焼けになる恐れあり。
冷凍カキフライであたることは無いと思うが時間をかけて内までじっくり火を通しておく。
カキフライは衣でカサ増しなどしておらず大きめの牡蠣が詰まって肉厚。普通に美味い。
塩で食べてもレモンを絞ってもカラシで食べても美味い。
スーパーマーケット「ave（エイビイ）」で売っている冷凍カキフライ購入。8個入りで398円。
メーカーは北吉水産。牡蠣は広島県倉橋島産とあるけど場所が良く分からず。
