『肉的濃厚そば沼田』－相模大野｜限定ガチ盛りラーメン

訪れたのは土曜日の12時ちょっと過ぎ。

モアーズ6Fの飲食フロアはサイゼリヤが一人勝ちしているが、沼田も地味に人気店。

現在は限定メニューとしてガチ盛りラーメンを提供中。

店頭メニュー写真の他にミニ丼やトッピングなどが券売機にあり。

写真では分かりづらかったけど唐揚げ2個が鎮座する。

その他に背脂、乱切りされたニンニク、炙りチャーシューがトッピング。

また野菜はキャベツが多め。殆どモヤシだけのところもあるからね。

麺は平打ストレート。プリッっとした食感だけどやや柔らかめ。

言えば麺硬めも受け付けてくれたのかな？

それと少し麺の量が少ないので100円増しで大盛りにしても良かったかも。

スープは鶏白湯（たぶん）の醤油ベースで非常にすっきり。

背脂がクドいか？と思ったけど、脂感は殆ど感じず旨味が凄い。ただ乱切りニンニクが大量に入ってて辛い。これなら卓上のニンニクを自分で添えた方がイイな。

卓上調味料といえば激辛ニラもやしと紅生姜。

この紅生姜がめちゃくちゃスープに合うと知る。これは美味いわ。気に入った。