『しゃぶ葉』－相模大野｜優雅にソロしゃぶする日

訪れたのは平日13時頃。

お盆休みも終わり家族連れは少ないが、自分を含めてソロしゃぶに来る人の姿が多い。

やはり1人で好き勝手に食べるのが気楽で良いよね。

選べる鍋だしは期間限定「瀬戸内花藻塩と生姜のハーブだし」をチョイス。

基本的に肉はタレと薬味で食べるので、出汁の味はオマケ程度だと思ったが、意外と塩味が効いていて美味い。だけどやっぱり強めのタレの味（梅や香味だれ）には負けるね。

さて豚肩ロース。肉質は可も無く不可も無し。

以前に訪れたときはお替わり肉がポテトチップか？ってぐらい木っ端肉だったけど今回はどれも一緒のクオリティ。

ちなみに一皿に乗っている肉の量は40～50gほど（店員さんが教えてくれた）

自分は15皿ほど食べたのでトータル約750gの肉を食べたことになる。意外と食ってるもんだな。