『炭火焼肉の牛爵』－町田｜毎日頼めるボリュームランチがお得でしょう

町田にある炭火焼肉の牛爵（ぎゅうしゃく）に行ってきた

ランチタイムは11:00～15:00まで。

平日のみならず土日祝日もランチメニューを提供。サービスドリンクバー付き。

定食系メニューの場合、ライスとスープがお替わり自由。

注文したのは「ホルモン3点盛り合わせ定食（980円）」

ホルモンの種類は日替わりとのこと。本日はギアラ、コプチャン、ハツモト。

当然ながら獣臭さは皆無。そしてすべてが牛ホルモン。

ライスとスープのお替わりはセルフではなくタッチパネルで店員を呼ぶ方式。

最初は知らずにドリンクバーの近くにある炊飯ジャーのところまで行っちゃったよ。

ところでホルモンは部位によって食感や脂の加減が違うが、ギアラとコプチャンは噛み応えあるねぇ。なんだかゴムっぽい。下記のyoutube動画を見ても分かるように焼きすぎで脂が落ちて固くなったのかもしれないけど、牛ホルモンの生焼けはO157のリスクもあるので多少の噛み応えはホルモンを食べるうえでの許容範囲ということにしておこう。

それとハツモト（心臓に繋がる大動脈）は初めて食べたわ。最初に見たとき間違えてイカを持ってきたのかと思ったよ。このコリコリ食感はクセになるなぁ。

そういえばgoogleクチコミの中に「店員の態度が悪い」と数件書いてあったので警戒したけど、実際はとても丁寧な接客態度で好感が持てた。しかも店を出るまで見送りまでしてくれたからね（ちなみに若い男性店員さん）まぁクチコミには女性店員の態度が悪いと書いてあったので、男性店員さんが接客してくれた場合だけかもしれないけどさ。

お店の雰囲気やホルモン定食の様子はyoutubeにて紹介しています