メニューはこんな感じ
セット系の肉丼もしくはカレーライスはチョイ（小）半、並から選択可能。
注文したのは肉丼（並）+博多ラーメン（1,050円）
細麺ストレートは硬めで注文。いわゆるポキポキ食感ってヤツ。
それがスープと背脂に絡んでスルスルと食べれてしまう。これは美味いわ。
味は甘しょっぱ。もう少し肉汁いわゆる汁だくだったら嬉しかったな。
最初は替玉を頼む気満々だったが肉丼が多すぎて断念。次はチョイか半だな。
えちご本店の詳しい様子はYouTubeにて紹介しています
大和市つきみ野にある九州釜炊きとんこつラーメンの店「えちご本店」に行ってきた営業時間は早朝5時から通しで18時半まで。ぶっ続けってのが凄いね。
卓上メニュー以外にも壁に貼ってあるので目移りしてしまう。
厨房からは釜炊きされた獣臭い豚骨臭が漂っているのでスープはコッテリ豚骨なのかと思いきや、以外にもサラリと優しい味で臭みも皆無。背脂たっぷり浮くも変な甘さもなく非常に飲みやすい。
肉丼の並サイズは思ったよりも量が多め。チェーン店の牛丼大盛りぐらいあるかも。
