【大むら】-相模大野|隠れ家的なお店で食べる天丼セット 

2022/03/12

外食



そば処「大むら」に行ってきた


場所は相模原市南区の東大沼3-15-16。相模大野駅からも古淵駅からも離れているので歩いていくにはかなり遠い場所。なので車などで行くのが良いと思う。なお駐車場は店から20mぐらい離れたところに5台分あり。

店の横にも2台駐められるのだけど、キンキラキンのシャコタンなLS600hが常に停まっているので実際に駐められるのは1台のみ。この車、Googleストリートビューにも乗っているのでお店の車なのかも。

メニュー



基本は蕎麦。そして丼モノ。夏季は冷やし、冬季は味噌煮込みうどんなんかもある。
また丼ものに蕎麦(温・冷)が付くミニセットもある。通常の大盛りは+150円だがセットを頼んだ場合の大盛りは+100円。更には丼のご飯を大盛りにするか、蕎麦を大盛りにするか選べるのは嬉しい。

注文したのは「天丼セットの冷たい蕎麦大盛り(1,300円)」


大ぶりの立派な海老、ピーマン、カボチャ、茄子の天ぷらが乗った天丼は、やや甘しょっぱのタレにくぐらせた衣しっとりタイプ。故に衣のサックリ感はないも油っこさも感じず。また衣は厚めであるも海老も十分に分厚くプリプリで食べ甲斐あって普通に美味い。

ご飯は柔らかめの炊き具合。全体的にタレがまんべんなく行き渡っている。米の量は少なめではあるも天ぷらのボリュームがあるので、むしろ米はこれぐらの量で良かった。

細めの蕎麦はパラパラと解けコシもあって喉越しが良い。また1本がかなり長い。めんつゆはちょっと甘めかな?蕎麦を大盛りにしたので量は想像したよりも多め。

本わさびを蕎麦の上に乗せて食べると、めんつゆの甘さがワサビの辛さと相まって美味い。スルリと食べやすい蕎麦なので100円増しで大盛りにして正解。

店の外観は住宅街にある目立たない蔵のような建物で店内には囲炉裏があったりと、なんとなく隠れ家的な雰囲気のお店だけあって、訪れるお客も落ち着いたジェントルな感じの人が多かったのが印象的だった。そして味も良く量も多くて値段も安い、こりゃ確かに穴場の名店だわ。

そば処大むらの詳しい様子はyoutubeにて紹介しています








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