もみじや　1,000円おまかせ定食

出張先が横浜界隈ともなれば、お昼は定番の横浜中央卸売市場「もみじや」となる。
思えば前回訪れたのが1月だったので約2ヶ月ぶりの訪問。（過去の訪問記録はコチラ）
お約束の大量に置かれた発泡スチロール群。
箱ウニと書かれた発泡スチロールが多い。やっぱりウニが目玉だもんね。

ところで入り口のメニュー写真がリニューアルされて定食の内容が分かりやすくなっていた。
今まで表示の無かった「ウニ無おまかせ定食」もスタンダードメニューに仲間入り。

店内の「今日のおすすめ」メニューも気になるけれど、
やっぱり頼むのは毎度おなじみ「うに無し」なのだ。
もみじやが近所にあれば色々な種類のメニューを頼んでみたいのだけどね～

あと宴会コースも気になるところ。
「料理は割烹並み大皿でダイナミック」と書いてあるので大いに期待できる。



そんなことを考えている間にウニ無おまかせ定食(1,000円）の登場。

1月に訪れた時よりも刺身の量が多い。おまかせだけあって日によって盛りが違うんだなぁ～
当たりの日もあればハズレもあるってことか。
しかしこの鯖とマグロの脂の乗り具合は見事だよ。あとお気に入りのエンガワもトロトロ。
大根のツマも手切りで不揃いだけどシャキシャキで美味い。




あと今日はアラ汁と小皿のアラ煮も良かった。
ぶっちゃけアラ煮は骨が多いので残しちゃうんだけど、
今日のは大根が良く染み入ってて美味かったな。

この話を奥さんにしたら「また行きたい！」と言われたので近々連れて行ってあげよう。