【煮物＆汁】里芋づくし

今宵は娘が大量に貰ってきた里芋で料理。

里芋は水から15分ほど茹でて、水道水で流して剥くと簡単にツルリと剥ける。手も痒くならない。
・・・とはいえ、30個ほどあった里芋は茹でてから全て剥くまで1時間近くかかった。

作った料理は定番の「里芋と豚挽肉の煮物」と「けんちん汁」
レシピはクックパッドのとおり。


里芋なんて滅多に買うことはないけれど、たまに食べると美味いね～