【汚れ】パック入り生牡蠣は意外と汚れていると知る

生食用の生かき（パック入り）が398円と安かったので買ってきた。
そのままパックから取り出した状態で食べることも出来るけど、意外と汚れが付着していると
聞いたので、塩を振って優しく揉み洗いしたら水で何度か流す（塩で揉むのは1度だけ）


想像以上に汚れが付いていると知ってビックリ。
まぁ何度しつこくやっても汚れは出る。ただ写真3枚目程度まで水が澄めば良いでしょ。

生牡蠣はレモン汁かポン酢で食べる派だったけど、ケチャップにタバスコを混ぜたものや
ゆず胡椒で食べても美味いと知ったので試してみる。

うーん微妙。ケチャップとタバスコ合うかぁ？プロが教える美味しい食べ方とあったので
期待したのだけど自分には合わなかった。まだタバスコだけの方が良かったよ。

・・・とはいえ、タバスコも正直そんなビックリするほどではない。
むしろゆず胡椒の方が個人的には好みだな。
まぁポン酢が牡蠣の風味を生かせて最強ってことでFAなんだけどね～