個人的にドレッシングは全体にかけ回さず、レンゲで麺を少量だけ取ってそこに入れる。
いわゆるミニちゃんぽんをレンゲ内で作るのだ。
衝撃の事実というか初めて知ったことがあったんだよね。
それは「ちゃんぽんは麺の硬めが出来る」ってこと。
たまたま隣の人がオーダー時に「硬めで・・・」みたいな事を店員に伝えていて、そのときは
「硬め？→硬麺？→皿うどんの事を言ってるのか？」と思っていたが、店員が厨房内に
「ちゃんぽん硬め～」とオーダー入れ。提供時に「長崎ちゃんぽん麺硬めです」と置いたので
麺の硬めが出来るのか～！と驚いたよ。
・・・で、ネットで調べたら「リンガーハットの裏メニュー」ってことで「麺硬め」の
オーダーは可能ですと書いてあったよ。
他の裏メニューとして「スープ多め」「ゆず胡椒（餃子に付いてくるやつ）」「野菜柔らかめ」
更には追加料金(50円）もしくは無料で野菜たっぷりちゃんぽんに付いてくるドレッシングも
追加が可能なんだって。へー！
個人的に野菜たっぷりちゃんぽんを注文するのはドレッシングで食べたいから頼んでいたけど、
この裏メニューが可能であれば、今度から通常ちゃんぽん麺増量（無料）にドレッシングを
付けて貰うのが良いかもな。っていうか、そうするわ。
