やはりスープがしょっぱいよ　【クックら】『相模大野』

相模大野の家系ラーメンの店「クックら」に行ってきた

過去の経験から土日はスープが煮詰まっているため、非常にしょっぱいと分かっているのに
どうしてもつけ麺が食べたい衝動に駆られてしまった。

さて、訪れたのは土曜日の12時過ぎ。もう休日の昼間は待ち時間必須の人気店だよね。
そして特に今日は小さな子どもを連れた家族連れで賑わっていた。

注文は「つけ麺（820円）」をツイッターサービスで麺を増量

もちろん麺硬め、脂少なめ、味薄めの定番オーダー。


丼を覆うほどの大きなチャーシューが3枚と惜しげもなく乗っている。ほうれん草も下までギッシリ（今は葉物野菜が安いからね～）

ツヤツヤと艶やかに光る麺はコシも喉越しも良し。
最初はスープに漬けずにプレーンで食べて食感と風味を楽しむのもあり。

・・・ただスープ。こいつはイマイチ

やはりしょっぱい。脂ギッシュのコッテコテ。ホントに脂少なめなのか？と勘ぐる。

そして気が付いたのだけど、スープよりしょっぱいのがコロコロチャーシュー。これがメチャクチャしょっぺー！噛むと塩が出てくるのかってぐらいしょっぺー！
煮詰まりすぎてこんな味になってるのかなぁ？お土産で買うときのコロチャーはそこまでしょっぱくないのに。

ツイッターの書き込みにはクックら信者が多いので露骨に「しょっぱい」とは書かず「しょっぱ美味い」とか「豚骨こってりの旨味」「スープ濃厚」なんて書かれいるので、もしかしたら自分の舌が変なのか？と少し不安に思っていたけど、たまたま今日は子連れが多く、その中に居た子供が「しょっぱーい！」を連呼。

・・・だよねぇ？