【中華料理ウイング】＿相模大野｜地元民で賑わう街中華の店

場所は相模原市南区若松3-32-8。最寄り駅は相模大野。歩くと25分と遠いのだけど駐車場が数台ほど完備されている。なお、目の前にファミマがあるが、駐車場はその隣なので間違えないように注意（動画参照）

店内はカウンター席と4名テーブル席の構成。ランチタイムは入れ替わり立ち替わりお客が来ていたので1名でテーブル席に座るのは憚られるね。

もしかしたら相席になったりして。ただアクリル板等の仕切りが無いからどーだろう？

特にランチメニューはなし。ラーメンと半ライスが一緒になったセットメニューや定食メニューあり。

お店の推しはおそらく餃子と唐揚げじゃないかな？店先に「手打ち餃子」「からあげ」の、のぼり旗が立っていたし。

ラーメンはフルサイズだけあって麺の量は多い。食感ビロビロの中細で柔らかめ。スープに馴染んでチュルルとすすり心地が良い。

あっさりスープは醤油ベースだが、意外と胡椒が強め。ややピリ辛のパンチあり。ついつい後を引く味わい。

また半ライスとはあったけど、大きめ器に山盛り入っているので実質はどんぶり飯だね。

唐揚げはザクザクした歯ごたえある衣でほんのり香ばしい醤油味が付いている。なお肉の下味は薄めだが非常に柔らかく肉汁がジュワッと染み出てくる。

レモンを絞って酸味を足すのも良いが、卓上の白胡椒を振るとスパイシーな辛みが加わり鶏モモ肉のうま味が増して美味いな。ちなみに隣の人はラーメンにもパッパしていたので真似したけど、確かにラーメンの味が爽やかになって良いかも。